Maripier Morin n'a pas peur de se salir. Pour cet épisode sur les spécialistes en transformation de matières résiduelles, l'invitée de Patrick Groulx exploite son « côté crotté » à fond. Il faut avoir du muscle et un coeur à toute épreuve pour endurer la chaleur, courir, sauter, s'accrocher au camion, lever des poids et tenir le coup (et son déjeuner) quand ça empeste. Au programme : collecter des ordures, manoeuvrer une grue, nettoyer un camion à la pelle et au pistolet à pression, et garer une remorque de 53 pieds avec un mulet... une tâche dont Maripier s'acquitte avec brio, sauf lorsqu'elle oublie sa droite de sa gauche.

Jean-Thomas Jobin n'a jamais été aussi hors de son élément. Invité par Patrick Groulx à découvrir le métier de transformateur de pierres, l'humoriste, intellectuel et expert en absurdités, vit de délicieux instants de doute existentiel profond, en particulier aux commandes d'un chariot-élévateur et d'une terrifiante excavatrice. De son propre aveu, il est le gars le moins doué pour les jobs de bras. Il réussit quand même, grâce aux encouragements de Patrick, à transporter un bloc de pierres de 7,9 tonnes.

Patrick Groulx et son invité Jean-François Mercier pratiquent le métier de brasseur et distillateur de bière et de whisky chez Oshlag, à Montréal. Il faut pelleter des drêches, transporter de lourdes poches de céréales, rouler, arrimer et remplir des barils, manutentionner cannettes et bouteilles, etc. Bien entendu, il faut aussi contrôler la qualité en goûtant, et... avec des échantillons au taux d'alcool de plus 60 %, le bonheur est dans le travail!

Heureusement que Jean-François Breau n'a pas le vertige, la job de bras se passe à quelque 150 pieds au-dessus du sol. Comme Patrick Groulx a déjà vécu le vertigineux périple de grimper un pylône électrique, il encourage son invité dont l'expérience de travail en hauteur se résume à changer des ampoules brûlées. Avec une équipe d'Hydro-Québec, il change des isoleurs sur une ligne où courent généralement 315 000 volts. Après une formation brève, Pat et JF se lancent dans une aventure tout à fait unique.

Ni manuel, ni rénovateur, l'invité de Patrick Groulx, le comédien Sylvain Marcel, est par contre très disposé à faire semblant! Heureusement, cette journée au Parc Safari débute en douceur avec une job " de doigt " plutôt que de bras : nourrir un bébé vison. Patrick s'occupe de la tétée et Sylvain, de la viande. Le stress grimpe lorsqu'il est temps de nourrir les lions, mais ensuite, les dromadaires relaxent l'atmosphère et Sylvain décide de surmonter une vieille peur : les serpents. Les moustiques sont de la partie pour finir l'aventure lors d'une simulation d'évasion avec tir à l'arme tranquillisante et à la sarbacane.