Ils sont roi de la tarte, spécialiste des trompe-l’œil, fée des gâteaux enchantés ou artiste créatrice de véritables œuvres sucrées. 14 pâtissiers amateurs, avec chacun des univers forts et un talent aiguisé, s’apprêtent à faire leur entrée sous la tente ! Au programme pour cette première semaine de concours : Épreuve du classique revisité : la délicieuse tarte aux pommes dans tous ses états ! Épreuve technique : le plus moelleux des gâteaux du grimoire ! le Petit-duc d’hospitalité, un gâteau qui était offert aux invités en signe d’hospitalité et de prospérité, symbolisant l’accueil chaleureux réservé aux convives. Épreuve créative : présentez-vous… en gâteau ! Avec Yann Couvreur Exceptionnellement pour cette première émission, une ultime épreuve va permettre aux deux pâtissiers qui ont le moins séduit le jury de s’affronter lors d’un défi de rattrapage, et c'est de proposer leur version d’un dessert simple et régressif : le marbré au cœur fondant !

Pour cette deuxième semaine du concours, Cyril Lignac et Mercotte vous plongent dans l'une des décennies les plus emblématiques et gourmandes : les années 80 ! Épreuve du classique revisité : le cookie ultra-gourmand. Épreuve technique : le dessert le plus vintage des années 80 ! Mercotte a sorti de son grimoire un gâteau 100 % années 80, à la fois rétro, surprenant et délicieux : le gâteau Marguerite. Quelques indices sur ce dessert légendaire : un look fleuri, des couleurs rétro et des techniques pâtissières impressionnantes. Épreuve créative : représenter le meilleur des années 80 en un gâteau délicieux ! Cyril et Mercotte attendent des créations inspirées des symboles de cette décennie mythique : Walkman, Rubik's cube, minitel, polaroid, rollers, Peter et Sloane... Le chef Guillaume Mabilleau, Meilleur Ouvrier de France ayant travaillé dans les plus grands palaces, sera là pour les conseiller.

Pour cette troisième semaine de concours, nous partons pour une des destinations préférées des Français : l'Italie ! * Épreuve du classique revisité : le plus doux des tiramisù ! * Épreuve technique : les mythiques sfogliatelle ! * * Épreuve créative : mon gâteau masque de carnaval ! Chef invité : Le plus italien des chefs pâtissiers français, Angelo Musa, champion du monde et Meilleur Ouvrier de France.*

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