Au bar Eden Hall à Ginza, Sasakura Ryuu crée des cocktails surnommés "Le verre des dieux". Kamishima, architecte d'hôtel, n'a que mépris pour les barmans. Ryuu lui montre les compétences de la profession. Le cocktail vedette est le Grasshopper.

Kurushima Miwa vient à Eden Hall pour demander à Ryuu de trouver son "menu de coeur". Enfant, elle a brisé une bouteille d'alcool destinée à réparer le fossé entre son père et Kurushima Taizou, son grand-père. Les deux se disputaient au sujet de la modernisation de l'hôtel familial. Peu après cet accident, les parents de Miwa sont tués dans un accident de voiture. Ryuu en déduit qu'il s'agit du Kakubin de Suntory, une boisson à la croisée de l'ancien et du nouveau Japon. Le cocktail vedette est le Nikolaschka.

Shimaoka, directeur d'une société de publicité, prend sa retraite et son ancien amour, l'actrice Yuzuki Mieko, vient de mourir. Ils voulaient jouer ensemble dans la pièce "Une maison de poupée" d'Henrik Ibsen, jusqu'à ce qu'il décide de reprendre l'entreprise familiale. Ryuu utilise un cocktail et son histoire pour montrer à Shimaoka que l'amour peut continuer à vivre. Le cocktail vedette est la Margarita.

Ryuu aide un couple lors de leur premier rendez-vous. Pendant ce temps, Yusada Sayo attend son mari pour leur anniversaire, mais ils se sont éloignés l'un de l'autre. Ryuu prépare le cocktail Bijou, puis crée un rêve d'ambre à partir de celui-ci. Il explique que l'ambre prend du temps pour atteindre sa beauté, tout comme un mariage et le temps qu'un couple y consacre. Les cocktails vedettes présentés sont le Bijou et le Rêve d'ambre.

Un jeune vendeur, Shibata, reçoit un avis de mutation de la part de son patron suite à la baisse de son chiffre d'affaires. Ryuu remonte le moral du jeune homme en lui parlant d'Ernest Hemingway et de l'histoire Le vieil homme et la mer. Le cocktail vedette est le Daiquiri.

Kasahara Shizuo, un scénariste, a des difficultés à écrire des scénarios. Il pose une énigme à plusieurs barmans et, après avoir commandé quatre marques de whiskies écossais single malt (Laphroaig, Miltonduff, Glenburgie et Ardbeg), demande ce qu'il faut faire ensuite. Après avoir visité plusieurs bars, son ami de longue date et réalisateur Mineyama Ryuuji rattrape Kasahara et ils se disputent pour savoir pourquoi leurs productions ne sont plus originales. Ryuu répond à l'énigme et aide ainsi les deux hommes à résoudre leur problème. Le cocktail vedette est l'Aberdeen Angus.

Ryuu est tombé malade et le bar est fermé pour la journée. Deux barmans seniors qui rendent visite à Ryuu décident de lui concocter des boissons pour l'aider. Pendant ce temps, deux clients entrent dans le bar : Souma Kouji, un homme politique impliqué dans une affaire judiciaire scandaleuse et poursuivi sans relâche par les paparazzis, et une avocate qui est censée le rencontrer pour discuter de l'affaire, mais ils n'y arrivent pas. Les deux barmans donnent séparément aux clients le "Rusty Nail" et le "Bull Shot", qui finissent par se rencontrer à nouveau. Le cocktail vedette est le "Rusty Nail".

Ryuu reçoit la visite de deux clients, une femme et un homme, ce dernier prétendant être médecin. Pendant qu'ils discutent, Ryuu observe et écoute tranquillement leurs conversations tout en les servant. Le cocktail vedette est Angel's Tip.

Il pleut des cordes à Ginza et Miwa court vers Eden Hall pour s'abriter de l'orage, mais elle trouve un panneau "Réserve" sur la porte d'entrée. Voyant son air perplexe, un vendeur de nourriture de rue lui explique que chaque année, ce jour-là, le bar est fermé pour un seul client, celui à qui Ryuu a servi un cocktail erroné. Le cocktail vedette est le champagne Pick-Me-Up dans une grande flûte.

Un professeur, qui se fait appeler Okita, spécialisé dans la dynamique des fluides, arrive à Eden Hall une nuit de Noël. Il se dispute ensuite avec Ryuu après avoir décliné sa recommandation de boire un champagne, et avalé à la place une bière Guinness. Par la suite, Ryuu offre à Okita un cocktail, mélange de bière et de champagne. La boisson vedette est le Black Velvet.

Ryuu décide enfin de mettre fin à son apprentissage à Eden Hall. Le "Macallan 1946" est appelé par Ryuu et ses barmans seniors "l'eau de vie", et il est mentionné que sa bouteille est transmise à chaque génération de barmans qui a terminé son temps à Eden Hall. Ryuu mentionne qu'il se sent chanceux de pouvoir vivre à travers son travail, choisissant non pas le métier de barman, mais plutôt la vie d'un barman. C'est pourquoi la dernière boisson vedette est "Bartender".