Jack est arrêté à la sécurité par Cathy, au flair imparable, en possession d’un petit bout de shit. Max, le chef de la sécu, au taser un peu nerveux, l’embarque et le soumet à son application détectrice de mensonge qui révèle que la drogue n’est pas à Jack. Le duo décide de mettre en place la célèbre technique d’interrogatoire du good cop / bad cop pour démasquer le coupable. Dans l’avion, Armelle se fait aider de Nelly pour gérer un homme profondément endormi. Quand un passager est relou, Armelle n’hésite pas à verser en douce un peu de somnifère dans son verre, sauf que cette fois elle y est allée un peu fort sur le dosage…

Comme avant chaque vol, Jack, commandant de la compagnie Flywingz, inspecte l’avion à sa manière (à l’arrache). Charlie, la nouvelle copilote fraichement arrivée, remarque la présence d’un boulon au sol qui semble être tombé de la carlingue. Hors de question de décoller tant qu’ils n’auront pas déterminé l’origine de ce boulon, il en va de la sécurité des passagers. Charlie se lance alors dans une grande inspection de l’appareil tandis que Tristan et son équipe de PNC tentent tant bien que mal de faire patienter les passagers.

Une tempête de neige paralyse tout l’aéroport. Jack veut profiter de ce moment de creux pour renégocier son salaire à la hausse avec Nikki. Jack est payé 1500 euros par mois, Armelle est outrée et propose de l’accompagner sous sa casquette de déléguée syndicale. Jack n’imagine pas qu’Armelle va en fait vouloir l’embarquer dans son combat pour la décroissance. Dans la salle de repos débarque Chris, l’ancien commandant de Flywingz, un type arrogant et lourd, qui propose de passer le temps en remettant son titre de meilleur joueur de ping-pong en jeu face à Charlie qui ne résiste pas au défi.

Le fils du grand patron, Louis, est en stage d’observation chez Flywingz. Jack, qui rêve d’être père plus que tout au monde, le prend sous son aile et l’embarque sur le vol. À bord de l’avion, Tristan est aux petits soins avec leur jeune recrue qui s’avère être une véritable tête à claque méprisant le travail des PNC. Ce qui l’intéresse vraiment, c’est de rentrer dans le cockpit. Évidemment Jack cède tout de suite. Du haut de ses 13 ans, Louis corrige Charlie sur sa façon de piloter. Charlie est exaspérée par son nouvel ennemi d’1m40. S’ensuit alors une embrouille niveau cour de maternelle entre les deux, qui risque bien de mettre en péril la conduite du vol.

Jack doit repasser son agrément de pilote, sauf que ce jour-là, ça n’est pas Jean-Claude l’instructeur habituel mais une nouvelle "Virginie" dont Jack tombe instantanément amoureux. Perdant tous ses moyens, il crashe le simulateur de vol. Après cet échec, Jack ne peut plus piloter et Chris doit le remplacer dans le cockpit aux côtés de Charlie, bien résolue à tricher pour que Jack retrouve sa place de commandant. Dans la salle de repos, Armelle débarque en pantalon contre l’avis de Nikki qui lui rappelle que le règlement vestimentaire de Flywingz leur impose jupe et chignon. La prenant au mot, Armelle arrive sur le vol suivant avec jupe ultra courte, cheveux blond platine, maquillée à la truelle.

Tristan a une idée pour renflouer les caisses de Flywingz : créer une classe business à bord de leur avion. Avec l’aide de Nabil, il improvise une première classe low cost avec vin blanc gazeux en guise de champagne, mélange tarama-olive à la place du caviar et Les Tuches en allemand pour tout divertissement. Armelle est outrée par cette initiative, pour elle la beauté de Flywingz c’est justement qu’il y ait une classe unique. Reléguée de fait en seconde avec Nelly, c’est zéro service, "ici il n’y a que de l’eau et des sourires". Pendant ce temps, Jack entreprend des démarches d’adoption tandis que Charlie, qui a foiré son test psy, tente d’amadouer l’équipe qui doit noter son comportement.

Au cours d’un vol, Armelle s’énerve contre un passager et le traite de "sale homme blanc hétéro". Malheureusement, la scène a été filmée et fait le tour du web. La compagnie est accusée de racisme anti-blanc. Le lendemain, Tristan découvre que Nabil, en voulant arranger les choses, a créé une file spéciale réservée aux blancs. C’est le scandale, les passagers dénoncent un nouvel apartheid. Le bad buzz autour de Flywingz est encore pire que la veille. Nikki missionne Tristan pour qu’il éteigne complètement cette polémique en faisant un vol ultra inclusif.

Jack trouve Nabil complètement déprimé à l’enregistrement, il a encore échoué à son concours de pilote. Jack lui propose de réaliser son rêve et lui prête son costume de commandant en échange de son uniforme de steward. Pile à ce moment, un inspecteur de l’aviation civile débarque pour un contrôle. Trop tard pour faire marche arrière, Nabil et Jack vont devoir inverser leur rôle le temps d’un vol. Tristan aussi est au bout du rouleau, persuadé que son mec le trompe. Nelly va l’aider à enquêter, en se prenant un peu trop au jeu.

Nikki doit proposer aux clients un stage pour vaincre la peur en avion, toutes les compagnies aériennes le font. Elle en confie l’organisation à Charlie et accepte que Jack joue le rôle d’un ancien stagiaire. Il ne trouve pas meilleure idée que de débarquer avec chemise en daim et santiags aux pieds, ultime survivant d’un crash ayant mangé les autres passagers. Côté équipe PNC, on se serre les coudes : avec l’aide de Tristan, Nelly décide de participer au casting organisé par Flywingz pour devenir égérie de la compagnie, quand Armelle défend Nabil qui se fait martyriser par Cathy, l’agente de sécurité à la douane.

Jack et Charlie sont convoqués par Nikki qui a la direction sur le dos : afin de vérifier si ce duo peut continuer à prendre les commandes d’un avion, ils doivent consulter un psychologue pour travailler sur leur relation. Nikki doit aussi gérer le reste de l’équipage et leur faire suivre une journée de contrôle sécurité, sous l’oeil attentif d’un formateur envoyé par le siège. Commence alors une démonstration rocambolesque de notre équipe de bras cassés. Vont-ils passer le test avec succès ?

Dans le hall de l’aéroport, Jack bouscule une femme, Florence, qui tombe instantanément sous son charme. Sauf que depuis son divorce, Jack est complètement bloqué côté romance, il manque de répartie, incapable d’aligner deux mots. Coup de chance, Florence prend le même vol que Jack. Nelly, Nabil et Armelle mettent alors au point un plan pour aider Jack à la séduire. De son côté, Tristan quitte l’équipage pour rejoindre Nikki dans les bureaux. Consciencieux, il veut être force de proposition et soumet à la direction un algorithme qui va noter les employés de la compagnie. Mais Nikki ne voit pas cette initiative d’un bon oeil…

Dans le hall d’embarquement, Nelly et Armelle manifestent pour que Flywingz propose des plats végétariens. Elles organisent un "die in" et embarquent Nabil dans leur action, qui, bien décidé à déclarer sa flamme à Nelly, n’hésite pas à jouer l’activiste végétarien pour elle. Jack a lui aussi une nouvelle lubie : persuadé de son talent de comique, il veut se lancer dans le stand-up. Il tente des vannes auprès des passagers du vol… bide total. Charlie commence sérieusement à envisager de quitter Flywingz pour rejoindre Royal Eagles qui lui propose un poste. Est-ce la fin de la dream team de Flywingz ?