Les participants doivent réinventer un délice emblématique des foires d'État et proposer un gâteau à étages inspiré du dessert qui a révélé leur talent au grand jour.

Les pâtissiers doivent relever deux nouveaux défis placés sous le signe du fruit : créer un dessert innovant à la pomme et rendre hommage à leur fruit d'été préféré.

Entre frites en pâte à cookies et cupcakes à la barbe à papa, les participants recréent des desserts inspirés de la nourriture des foires et préparent des douceurs pleines de surprises.

Dans cette double épreuve, les pâtissiers doivent réinventer le pain brioché et explorer le thème de la couture pour créer des desserts dignes d'une rosette bleue.

Les pâtissiers doivent réinventer en duo les cookies aux pépites de chocolat avant de se lancer dans la préparation d'un gâteau Bundt décoré d'une remarquable œuvre en chocolat.

Après avoir préparé de savoureux desserts au bacon, les pâtissiers mettent leur talent à l'épreuve dans un défi autour de la pâte à tarte.

Les pâtissiers restants s'affrontent pour une place en finale, et confectionnent des desserts individuels inspirés des jeux de fête foraine ainsi que d'imposants gâteaux.

Dans ce concours de pâtisserie, les finalistes racontent leur vie à travers une série de desserts qui soulignent leur évolution personnelle et leurs aspirations.