Pour cette 31ème saison, le Père Fouras a mis les bouchées doubles pour protéger encore mieux son trésor des nouveaux assaillants. Il a recruté une poupée géante et parlante Cyril Gossbo à l'effigie de Cyril Féraud et le professeur Kévin, interprété par l'humoriste Kévin Razy. Parmi les nouvelles épreuves, le cabinet de Tata Fouras et le turbo basket. Ce soir, Camille Cerf, Clémence Botino, Booder, Claude Dartois et Tom Leeb partent à l'assaut du fort. Ils jouent pour l’association «Les bonnes fées». Cette dernière vient en aide aux personnes les plus démunies, atteintes de maladies et/ou isolées.

L'acteur et réalisateur PEF (Pierre-François Martin-Laval), les présentateurs Daphné Bürki et Raphaël de Casabianca, les humoristes Monsieur Poulpe et Tom Villa partent à l'assaut du fort. De nouvelles épreuves les attendent comme le Turbo basket ainsi que des recrues du Père Fouras qui ne vont pas les ménager. Ils jouent pour l'ESM, une association affiliée à la Fédération française de sauvetage et de secourisme (FFSS). L'ESM organise depuis 2019 une course de nage en mer caritative au profit des enfants atteints d'un cancer et parrainée par PEF.

Cette semaine, l'équipe joue pour le compte de l'association "Magie à l'hôpital" qui propose bénévolement des spectacles de magie, collectifs ou individuels, aux enfants hospitalisés et à leurs familles, en lien avec les équipes médicales. Elle réalise également le rêve magique de ces enfants. Les magiciens bénévoles interviennent dans quinze hôpitaux pédiatriques français. Ces instants magiques sont offerts au chevet des enfants pour un spectacle personnalisé, ou dans les salles de jeux pour des moments partagés autour d'un atelier de magie.

Les journalistes Hugo Clément et Ariane Massenet, les humoristes Gérémy Crédeville et Florent Peyre ainsi que la Miss France 2006, Alexandra Rosenfeld, partent à l'assaut du fort. Ils affrontent des épreuves inédites comme le Turbo basket ou Tata Fouras et de nouveaux personnages comme Cyril Gossbo ou le professeur Kevin qui ne ménagent pas les candidats. Ils se démènent ce soir pour l’association Matelots de la Vie qui organise, à bord de bateaux, des aventures dédiées aux enfants hospitalisés. Ces initiatives sont aussi proposées aux enfants en dehors de l’hôpital. Pour donner du rêve, de l’espoir et l’envie de se battre contre la maladie.

La Miss France 2019 Vaimalama Chaves, le duo de chanteuses Les Frangines, le joueur de tennis Fabrice Santoro et l'auteur-compositeur-interprète Vianney partent à l'assaut du fort. Ils vont essayer de se surpasser dans les nouvelles épreuves spectaculaires et de remporter le maximum de boyards pour aider l'association Lazare. Créée en 2011, elle promeut l'habitat inclusif en animant et en développant des colocations solidaires. Dans chaque appartement vivent des personnes qui ont vécu dans la rue ou connu la précarité et des jeunes actifs bénévoles.

Le duo comique Les Bodin's, les animateurs Alex Goude et Tiga, le mannequin et ancien candidat de télé-réalité Laurent Maistret jouent au profit de la Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France. Créée en 1989, elle a pour vocation de faire de l’hôpital un véritable espace de vie pour les personnes fragiles. Des épreuves spectaculaires comme le Turbo Basket ou encore étranges comme le Cabinet mystique de la vieille tante du Père Fouras les attendent, ainsi que des personnages farfelus tels que le professeur Kevin, interprété par l’humoriste Kevin Razy.

Le journaliste Julien Arnaud, la chanteuse Elsa Esnoult, l'illusionniste Gus, l'acteur Gérard Vives et l'animatrice Sandrine Quétier partent à l'assaut du fort. De nouvelles épreuves spectaculaires les attendent, comme le Turbo Basket, ou encore étranges comme le Cabinet mystique de la vieille tante du Père Fouras. Ils vont tenter de remporter le maximum de boyards pour le compte de l'association Tombée du nid, née d’une histoire familiale hors normes. Active dans toute la France, elle aide, entre autres, à l’inclusion des personnes ayant un handicap, notamment à l’école, et soutient des parcours d’adoption.

L'actrice et mannequin Alice Detollenaere et son compagnon, le champion de natation Camille Lacourt, l'animatrice Enora Malagré, le sportif Moussa Niangane, qui avait participé à un jeu d'aventures, et le journaliste Yoann Riou partent à l’assaut du fort. Ils doivent gagner huit clés et des indices pour s’emparer du fabuleux trésor du Père Fouras et récolter le maximum de boyards. Au programme : des épreuves comme le «Turbo basket» ou le «Cabinet dentaire» tenu par Willy Rovelli. Ils se démènent pour l’association RoseUp qui accompagne, informe et défend des personnes touchées par le cancer.